Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm H&K

Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm H&KLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois utilis principalement par les chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.

comme le tempura

*Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois

ciseler les herbes

Conçu avec une lame en acier damassé et un manche en ébène

ainsi que de traiter les petits os de volaille

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Blanc

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

il est désormais également utilisé dans les foyers

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

Matériau : Nishijin-ori (Koi)

Grâce à son design élégant et sa puissance de coupe remarquable