Les Vignes de Montgueux Extra-brut Blanc de Blancs Pansa blanca qui s'allonge en bordure du

qui s'allonge en bordure du Rhône dans la partie Sud-Ouest du pays

Petits rendements de grenache des hauteurs de Port-Vendres en front de mer et de mourvèdre du col de Banyuls

Des raisins à très petits rendements et grande concentration : au terme d’un élevage de 3 ans en cuve et 4 ans en fût

Yohann a bâti et développé un domaine conduit en culture bio/biodynamique avec l'objectif d'élaborer des cuvées où l'exigence de naturel se traduit en une étonnante fraîcheur

Les Vignes de Montgueux Extra-brut Blanc de Blancs Pansa blanca qui s'allonge en bordure duPar le jeu subtil des assemblages, mais dans le respect d'une unit de lieu, une image pure et synthtique du terroir de Montgueux. Tout le paysage de Montgueux dans une bouteille : lassemblage de diffrentes parcelles de chardonnay (entre 7 et 9) sur 3 millsimes offre une synthse de fruit, de terroir et de fracheur gourmande.