PINOT NOIR SPÄTLESE Appellation:AOC Schaffhausen avec du caractère et des

avec du caractère et des beaux tanins

champignons

une belle minéralité conférée par les sols très calcaires du terroir apporte finesse et harmonie

CEPAGE(S) Cabernet Jura

PINOT NOIR SPÄTLESE Appellation:AOC Schaffhausen avec du caractère et desEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits et trs soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRESptlese, prononcer "Chpt Laizeu", signifie littralement rcolte tardive. Mais ne vous mprenez pas, il ne s'agit pas d'attendre un fltrissement des baies afin d'obtenir des taux de sucres hors normes tel que pour un vin doux. Non, un Sptlese signifie que l'on aura attendu la pleine maturit physiologique des raisins