Kiritsuke SG-2 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 225mm Materiau:SG-2

Kiritsuke SG-2 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 225mm Materiau:SG-2Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.

Ce couteau Deba est un véritable concentré de puissance pour la découpe et le filetage

Grain: #1000

qui consiste à écraser les longs os durs du poisson en effectuant des entailles d'environ 1 mm dans la chair

couper en rotation

Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Ce magnifique couteau Santoku est fabriqué à partir d'acier blanc #2 de qualité supérieure et soigneusement traité avec une finition traditionnelle Kurouchi

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi Blanc

Nom : Pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi

située dans la région de 肥後 (Higo)

nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et cousus à la main avec soin

la diversité de ses coloris et de ses tailles de lame

Grâce à son savoir-faire exceptionnel et à son design confortable de 170 mm