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Description

SuppenfleischpaketZwei Kilo feinstes Suppenfleisch enthalten 2 Stk. Beinscheiben, 1 Stk. Zwerchrippe und 1 Stk. Brustkern In der kalten Jahreszeit ist eine krftige Suppe der perfekte Begleiter, um gut durch den Winter zu kommen. Eine krftige Fleischbrhe ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie strkt das Immunsystem und wrmt von Innen. Bei uns gibts das perfekte Paket fr eine leckere und krftige Fleischbrhe.

1 Stück á 800 g

Das Entrecote auch Rib Eye genannt reift mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren

Michi´s Burger und BBQ-Seminar wird von Metzgermeister und Fleischsommelier Michael Lampl persönlich geleitet: Staunen

auch Leiterstück

dass zwischen den Rippen der Lende oder der Hochrippe heraus geschnitten wird

Der Denver Cut stammt aus dem Nacken und zeichnet sich durch seine schöne Marmorierung aus

Anschließend werden die Cuts natürlich gemeinsam verkostet und jeder kann selbst entscheiden

Der New York Cut

Mit einer Schnittstärke von ca

Das Rinderfilet vom Ochsen eignet sich Ideal zum Kurzbraten

Perfekt geeignet für das Fondue

Das Oxenhackfleisch wird vakuumverpackt und anschließend sofort frisch tiefgekühlt