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Description

Jimenez - Landi El Corralón 2020Der 2020er El Corraln prsentiert sich gegenber seinem Nachfolger etwas reifer und runder ein warmer Jahrgang, der der Grenache dominierten Cuve eine grozgigere Frucht beschert hat. Die Ergnzung durch Syrah und Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne die mediterrane Trinkfreude zu schmlern. Reife Brombeeren, Kirschkonfitre und ein Hauch Vanille bestimmen das Aromenbild. Am Gaumen zeigt sich der 2020er vollmundiger als der 2021er,

Weinfreunde

ausgewogen und angenehm zurückhaltend

kurz vor der Hitzewelle

der die Spätfüllungs-Stilistik erkennen lässt

Earl‘s Kitchen ist ein tiefes

Auf großer Fläche wirkt China viel roter als auf der Farbkarte

als Ablagefläche im Flur

rustikalen Zustand belassen

etwas Muskat und Zimt

mit einer seidigen Textur und einer Saeure

einer Rinderschulter aus dem Ofen oder einem kraeftigen Kaese wie Langres

die ihn von provenzalischer Massenware abhebt