Mottura Negroamaro del Salento 'Rosone' 2022

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Mottura Negroamaro del Salento 'Rosone' 2022Rosone wordt gemaakt van de negroamaro druif, een variteit die sinds de 6e eeuw voor Christus in het zuiden van Puglia wordt verbouwd. De kleur is intensrood met granaatreflecties. Het is een krachtige wijn vol jamachtig fruit met typische hints van het mediterrane terroir en tertaire tonen van eikenhoutenvaten van vanille en kruidnagel. In de smaak is de wijn vol, spicy en heeft het een zachte en aanhoudende afdronk. De negroamaro druiven zijn

met karamel en ahornsiroop

met onderliggende minerale en geroosterde tonen

De druiven zijn afkomstig van een bodem met landslakkenkalksteen in combinatie met mergel

Een wijn die ideaal is bij rijke sauzen in combinatie met gegrild vlees zoals candele-pasta met Napolitaanse vleessaus

Het is dus de zwaartekracht die de Malts verplaatst en geen pomp

Het heeft intense aroma's van bramen en pruimen gecombineerd met subtiele hints van kokosnoot en ceder

De hele oogst wordt geperst

De wijngaard ligt op een heuvel op het zuiden op 500 meter boven zeeniveau en heeft een bodem vol leistenen

die een rijk en fruitig is en een zekere taaiheid heeft die zorgt voor enig gewicht in de mond

bramen en verse pruimen gecombineerd met kruidige en bloemige tonen

Goede intensiteit

Deze krachtige wijn is een goede begeleider bij verschillende gerechten