PINOT NOIR DE MUR MAGNUM ST.-GALL Sec Température de service 12°

Sec Température de service 12° - 14° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 1 - 5 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve

le Chasselas s’y exprimant avec précision et authenticité : il offre une minéralité ciselée que lui procurent les sols graveleux à fond calcaire

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 4 - 10 ans Sol A dominance argileuse Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification En cuves en chêne tronconiques Elevage Environ 2 ans en barrique

Servi en entrée avec un foie gras de canard au torchon

PINOT NOIR DE MUR MAGNUM ST.-GALL Sec Température de service 12°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Harmonieux, elegant avec des notes des fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe domaine Javet et Javet signe l un Pinot Noir la fois classique et singulier. Un beau bouquet aromatique sexprime, de fruits rouges surtout framboise, fraise, griotte , le tout soutenu par un lger bois apportant richesse aromatique et structure. Le ct nature offre un aspect animal trs