Joan Rubio Tiques Vins La Petita 2023 selleri Fantastisk Weissburgunder fra kalkholdige parceller

Fantastisk Weissburgunder fra kalkholdige parceller i 220 meters højde Køligt udtryk med enorm balance og præcision

som tørstslukker på terrassen

har en fantastisk næse med røde bær

Server ved 14-16 grader i store Bourgogne glas

Joan Rubio Tiques Vins La Petita 2023 selleri Fantastisk Weissburgunder fra kalkholdige parcellerEkstremt spndende hvidvin, fra kultfiguren Joan Rubio. 95% Xarel lo, tilsat sm skvt Sumoll Blanc og Malvasia Sitges. Hndhst, spontangring og 6 dages skind maceration alt sammen i ler amforaer. Nsen er floral og kalket, med noter af citrusskal og moden stenfrugt. Smagen er saftig, med frisk syre og mineralsk finish. Joan Rubio er manden bag Tiques Vins, som han grundlagde i 2015. Han overtog familiens egne vinmarker i Catalonien, fordelt p tre